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Zum Anstoß des ...

Zum Anstoß des Eröffnungsspiels zwischen Russland und Saudi-Arabien möchten wir Ihnen unsere drei WM-Helden aus dem Gastgeberland vorstellen: Der alte Genosse „Stolichnaya“ kommt aus der Hauptstadt und gilt unter Kennern als der Titan unter den Wodkas. Ein sympathischer Typ, sanft und harmonisch im Abgang, wobei der Roggenanteil ihm das gewisse Etwas verleiht. In der Mitte befindet sich das „Baltika 3 Lager“ Bier, unser Topscorer im Mittelfeld. Das aus St. Petersburg kommende Leichtgewicht besticht durch sein malziges und süßliches Aroma. Seine präzise getretenen Vorlagen verwandelt der auf der rechten Seite spielende Shooter „Sbornaja“ stets zielsicher und auf geschmackvolle Weise. Zum Wohl und auf eine spannende Fussball Weltmeisterschaft!

Am Donnerstag erfolgt ...

Am Donnerstag erfolgt der Anpfiff zur Fussball Weltmeisterschaft in Russland. Gelingt es Deutschland, seine derzeitige Form zu steigern und seinen Titel zu verteidigen? Kann sich der amtierende Europameister Portugal auch zum Weltmeister krönen oder wird am Ende Brasiliens Seleção das Rennen um den FIFA-WM-Pokal gewinnen. Fiebern Sie in unserer Sky Sportsbar mit und erleben Sie hautnah die wichtigsten Spiele der Fussball Weltmeisterschaft.

Bitte packen Sie ...

Bitte packen Sie Ihre Windjacke ein. Und den Regenschirm nicht vergessen - für den Fall der Fälle. Ach, es soll gar nicht regnen? Hier vielleicht nicht, aber auf Islay zeigt sich das Wetter recht windig und kann auch schon mal schnell umschlagen. Nicht umsonst lautet eine Redewendung auf der südlichsten Insel der Inneren Hebriden: „Falls Dir das Wetter nicht gefällt, warte fünf Minuten!“. Ebenso temperamentvoll wie die Witterung präsentieren sich auch die Lebenswässer des zu Schottland gehörenden Eilands. Von Rauch und Torf bestimmt, gelten die Whiskys aus Islay im Aroma als besonders stark und kräftig. Ob das auf alle edlen Brände aus der berühmten Whiskyregion zutrifft, wird Ihnen Jens Kozelka am 29.06.2018 erklären. Er freut sich bereits darauf, Sie zum nächsten „Chemnitzer Whisky Dinner“ im Restaurant Scala nach „Islay“ zu entführen. https://www.scala-chemnitz.de/de/reservierung/direkt.html

Am Samstag erwartet ...

Am Samstag erwartet Sie meisterhafter Genuss drinnen und draußen: Zum einen begehen wir zusammen mit dem Restaurant Scala und dem Cafe Moskau unsere Terrasseneröffnung. Freuen Sie sich auf ein deftiges Barbecue, Getränkespecials und die Band Public Dawn, die dezente Töne anschlagen und Alternative Rock und Oldschool Metal in eigens erstellte Akustikversionen verpacken. Zum anderen übertragen wir als Sky Sports Bar das Finale der Champions League. Jürgen Klopps FC Liverpool steht erstmals seit über zehn Jahren wieder im Finale der Königsklasse und trifft dabei auf Titelverteidger Real Madrid. Ob der ehemalige Meistertrainer von Borussia Dortmund der Jahrhundertmannschaft um Superstar Cristiano Ronaldo ein Schnippchen schlagen kann, erfahren Sie bei uns. Wir freuen uns auf ihren Besuch!

Zusammen mit dem ...

Zusammen mit dem Restaurant Scala und dem Cafe Moskau läuten wir am Samstag den Sommer auf unserer Terrasse ein - mit einem deftigen Barbecue, Getränkespecials und der Band Public Dawn.

Donnie Munro wird ...

Donnie Munro wird nicht nur hierzulande als die unverwechselbare Stimme Schottlands angesehen. Auf der im Atlantik gelegenen Insel Skye geboren, prägte der Sänger 24 Jahre lang den Sound der schottischen Band „Runrig“, bis er schließlich Ende der 90er Jahre die Formation verließ. Seitdem widmet er sich erfolgreich seiner Solokarriere. Bis heute gilt Munro als Botschafter für gälische Musik in einem modernen Schottland. Ihm zu Ehren widmen wir den Cocktail des Monats. „Donnie Munro“ besticht durch seine dezent rauchige, torfige Note, die ihm der Talisker Syke verleiht. Celery Bitters, Zucker, Fenchel und Zitrone runden den Cocktail ab und lassen die raue Schönheit der Isle of Skye und die Sehnsuch nach den Highlands einfließen. Slàinte Mhath!

Whiskycocktails, ist das ...

Whiskycocktails, ist das nicht eine Vergeudung des kostbaren „Lebenswassers“? Sollte man die edlen Brände nicht lieber pur genießen? Nun, ob kräftig, rauchig, torfig oder eher mild, fruchtig und süß, die feinen Nuancen unterschiedlicher Whiskys eignen sich hervorragend, um exquisite Cocktails zu kreieren. Wie das geht, zeigt Ihnen Jens Kozelka am 21.04.2018. Dann lädt er Sie ein, die Welt der Whiskycocktails zu entdecken. Für 55,00€ pro Person, inkl. 4 Cocktails und Fingerfood. Beginn 19:00 Uhr.

Im Land der ...

Im Land der Dichter und Denker existieren nicht nur literarische Leckerbissen. Auch so manche edles "Lebenswasser" lässt sich zwischen den Küsten und den Alpen entdecken. Freuen Sie sich morgen auf den "Chemnitzer Whisky Dinner". Dann nimmt Sie Jens Kozelka mit auf eine Reise in die Whiskyregion Deutschland.

Mundwasser soll ja ...

Mundwasser soll ja bei der Reinigung des Mundraums helfen und diversen Krankheiten vorbeugen. So weit würden wir beim Chemnitzer Mundwasser nicht gehen. Aber wir glauben, dass sich bei der dosierten Anwendung des klaren, leicht gesüßten Pfefferminzlikörs ein angenehmes Wohlgefühl ausbreitet. Zumal die streng limitierte Edition 875 im Vergleich zum Original nochmals verfeinert wurde. Darauf stoßen wir zum Jubiläumsjahr in Chemnitz gerne mit Ihnen an!

Edle Brände ...

Edle Brände aus Wacholderbeeren gesellen sich gerne zu anderen feinen Ingredenzien. Und so haben wir einen Saffron aus Frankreich, dessen Orange vom beigesetzten Saffran herrührt, mit Thomas Henry Tonic verkuppelt. Abgerundet mit etwas Zimt und einer Orangenscheibe und voilà: Unser Traumpaar des Monats, der Safran Gin Tonic!

Die meisten kennen ...

Die meisten kennen Deutschland als Land des Bieres, mit einer unüberschaubaren Menge an Sorten, Biergärten und Bräuchen rund um das flüssige Gold. Da verwundert es schon, dass die Bundesrepublik zunehmend auch als Whiskyland gilt. Weltweit betrachtet, kommt nur noch Schottland auf eine höhere Anzahl an Whiskybrennereien als das Land der Dichter und Denker. Es gibt also viel zu entdecken. Freuen Sie sich deshalb auf den 23.03.2018. Dann nimmt Sie Jens Kozelka zum "Chemnitzer Whisky Dinner" auf eine spannende Reise und erkundet mit Ihnen die Whiskyregion Deutschland.

Im März ...

Im März widmet sich das Restaurant Scala verschiedenen Persönlichkeiten, die unsere Stadt im Laufe der Zeit geprägt haben. Schauen Sie doch mal vorbei!

Kultur und Genuss ...

Kultur und Genuss liegen nah beinander: Erleben Sie am 24.03.2018 die Erstaufführung von "Die Walküre" im Opernhaus Chemnitz. Anschließend erfreuen wir ihren Gaumen mit flüssigen Delikatessen, zum Beispiel mit einem unserer 180 Whiskys. Lassen Sie sich die Eindrücke von Richard Wagners Meisterwerk stilvoll auf der Zunge zergehen.

Wir haben wieder ü...

Wir haben wieder über unseren Tellerrand geschaut und neue feine Brände aus aller Herren Länder in unser Sortiment aufgenommen. Mit Freude dürfen wir Ihnen solch edle Exoten wie den "Kavalan" Single Malt Whisky aus Taiwan oder "Paul John Peated" aus Indien vorstellen. Kommen Sie doch vorbei und unternehmen Sie eine Entdeckungsreise in die verschiedenen Whiskyregionen. Wir freuen uns auf Sie!

Ronnefeldts Teebotschafter Jö...

Ronnefeldts Teebotschafter Jörg Lange brüht zum traditionellen Afternoon Tea verschiedene Kostproben des ehemals royalen Heißgetränks auf. Sitzen Sie in entspannter Atmosphäre beisammen, schlürfen Sie verschiedene Aufgüsse des aromatischen Blattgetränks und erfahren Sie Wissenswertes über Anbau, Ernte und Verarbeitung des Tees. Dazu offerieren wir eine erlesene Auswahl an süßen und herzhaften Teilchen. Start: Am 10.02.2018, 15:00 Uhr, für 20,00 € pro Person. Unser Tipp: Merken Sie sich schon mal den 20.10.2018 vor. Dann bittet Jörg Lange im Restaurant Scala zu Tisch und empfängt Sie zum Tee Dinner.

Auf der kommenden ...

Auf der kommenden Etappe durch die Whiskyregionen der Welt reisen wir nur mit leichtem Gepäck, denn wir bleiben im Land der Dichter und Denker. Jens Kozelka präsentiert Ihnen zum nächsten „Chemnitzer Whisky Dinner“ am 23.03. edle Brände aus der Whiskyregion Deutschland.

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Wir präsentieren erstmalig den Cocktail des Monats. Ab heute, jeden Monat, gibt es einen speziellen Cocktail für nur 5,-€. Wir beginnen mit einem „ Salty Caramell Vodka Sour“. Lassen Sie sich überraschen! Cheers! Jens Kozelka Barchef

Viele Gourmets denken ...

Viele Gourmets denken bei Whisky an edle Tropfen aus Schottland, Irland, Kanada und den USA. Doch das „Lebenswasser“ mit seiner Aromenvielfalt wird mittlerweile rund um den Globus destilliert. Jens Kozelka nimmt Sie in unserer Reihe „Das Chemnitzer Whisky Dinner" auch dieses Jahr mit auf Entdeckungsreise und entführt Sie zum Auftakt am 26.01.2018 in exotische Whiskyregionen. Mit einem 4-Gang-Menü und den korrespondierenden Whiskys für 70,00 € pro Person. Beginn: 19:00 Uhr.

Wir wünschen ...

Wir wünschen all unseren Gästen ein frohes und vor allem gesundes neues Jahr 2018. Schaffenskraft und Optimismus soll ihr stetiger Begleiter sein. Mit gastfreundlichen Grüßen Jens Kozelka Barchef

Liebe Gäste ...

Liebe Gäste Das Topspiel wartet schon im Achtelfinale: Rekordsieger Bayern München erwartet schon in der Runde der letzten 16 des DFB-Pokals den Titelverteidiger Borussia Dortmund. Wir laden Sie am Mittwoch, den 20.12., ein, das El Clasico mit uns zusammen zu erleben! Mit einem traditionellen Büffet aus dem Ruhrgebiet und Bayern können Sie sich ab 19:30 in der Mozart Bar auf den letzten großen Knaller des Jahres einstimmen! Getränke-Special: Braustolz 0,5 l für 3,00€! Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Jens Kozelka Barchef

Liebe Gäste! ...

Liebe Gäste! Wenns draussen kalt wird und schneit, und es drinn heimelig und kuschelig werden soll, hilft nichts besser als eine Tasse Glühwein... ODER unser Weihnachtspunsch mit Apfel, Kardamom, Zimt, Anis, Orangenschale und Nelken. UND einem satten Schuss Weihnachts-Gin. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit. Jens Kozelka Barchef

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Wenn Suntory, die zum Beispiel für Whiskys wie Yamazaki, Hibiki oder Hakushu, verantwortlich zeichnen, etwas anpackt, hat das Hand und Fuß. ROKU GIN, mit 6 außergewöhnlichen Botanicals, die nur in Japan vorkommen, unter anderem Kirschblüte und Sencha Tee. Am besten bei uns testen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Liebe Fans des ...

Liebe Fans des runden Leders. Nach dem letzten Aufeinandertreffen im Supercup-Finale werden die Karten neu gemischt! Am 11. Spieltag der Bundesliga kommt es zum Spitzenspiel zwischen dem BVB und dem FC Bayern! Wir übertragen das Match am 4. November ab 18:30 Uhr live! Mit typischen Büffet aus dem Ruhrgebiet, und Braustolz 0,5 l für 3,-€, können Sie sich ab 17:00 Uhr auf das El clasico der Deutschen Bundesliga einstimmen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Wer wie George ...

Wer wie George Roe im 19. Jahrhundert für den irischen Whiskey Maßstäbe setzte, ist uns herzlichst willkommen im Portfolio. Mit der Marke Roe&Co besinnt sich Diageo wieder auf einen irischen Whiskey und eine große Tradition. Die Master Blenderin Caroline Martine vermählt Malt und Grain Whiskeys, die in Bourbonfässern gereift wurden. Ein hoher Anteil an First Fill-Fässern prägt den Whiskey mit süßen Vanillenoten. Ein typischer Ire halt. Kommet und testet.

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Nachdem der BVB und RB gestern nicht überzeugen konnten, wird es vielleicht heute abend ab 20:45 Uhr etwas wohltuender für die geschundene Fußballseele. Lassen Sie sich das nicht entgehen. LIVE auf SKY. LIVE bei uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Heute abend! Der BVB fordert die Königlichen. Live auf SKY. Live ab 20:45 Uhr. Live bei uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Aus dem Hause "Havana Club" kommt dieser dunkle Premium-Rum. Die Maestros zelebrieren damit ein historisches Vermächtnis. Nach 1815 brachten französische Handelsschiffe wieder Sauternes nach Kuba. In eben diesen Fässern gelangte kubanischer Rum nach Europa. Die Lagerung in Süßweinfässern gibt diesem Rum sein aussergewöhnliches Aroma. Demnächst bei uns. Wir freuen uns auf ihren Besuch.

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Es ist wieder soweit. Endlich hat die neue Saison im Opernhaus Chemnitz begonnen. Mit einigen Hochkarätern wird uns die diesjährige Spieltzeit überraschen. Am Samstag geht es los mit der Premiere von "Eine Hochzeit mit Hindernissen". Viel Spaß und gute Unterhaltung wünscht: Das Team der "Bar Mozart".

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Craftbeer, Craftbeer, Craftbeer... Man kann es kaum noch hören. Doch dieses hier, endlich ein CraftPils, hebt sich von der Masse von Versprechungen, IPA's oder Lager und Stouts, eindeutig ab. Neu bei uns. Unbedingt verkosten und geniessen. Wir freuen uns auf Sie

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Was dabei herauskommt wenn Darek Bell und Andrew Webber, die einst damit begannen, in ihrer Garage Bier, Wein oder Biodiesel herzustellen, Whisky brennen, können Sie ab heute bei uns verkosten. Ihrer Experimentierkunst sind sie dabei treu geblieben. Von Corsair gibt es verschiedenste Abfüllungen. Triple Smoke wurde aus drei verschiedenen Malzanteilen gebrannt. Dabei wurde die Gerste jeweils mit klassischem Torf, Kirsch- oder Buchenholz geräuchert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Wer denkt, dass aus Taiwan nur Hightech stammt, hat noch nie diesen wundervollen Kavalan Concertmaster Port-Cask probiert. Ein noch sehr junger Whisky, der dank der besonderen klimatischen Verhältnisse unglaublich schnell reift und ein unheimlich volles Aroma entfaltet. Jetzt exclusiv bei uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Liebe Gäste. ...

Liebe Gäste. Unser Kaffee-Maestro #1 hat wieder seine Schatzkiste geöffnet. Aber schauen Sie selbst: